2007年12月12日

続き

なんとなく、なんとな~く、何か言い訳がましいこと書いているような、何か罪悪感のようなものがあるのですが、ですが、やはり書くべきか・・・


昨日も書いたとおり、予約に関して僕が書いたことへ、同業者のYさんからご指摘を頂いた。

僕なりの解釈。Yさんは現状の問題をお客様や他者のせいにするのは何事だ!と仰っているのだと受け取りました。

何を書いても、立ち位置が変わると、違う場所から見れば言い訳みたに聞こえてしまうでしょう。当然です。僕も他の方が似たようなことを書いていたならば、同じような感覚を覚えたと思います。


実は、こういうデリケートな話はblogにはあまり相応しくないと思っていました。サロン側のご都合主義に聞こえますから、こういうことはweb上で書くべきことではないと感じていました。

しかし、僕が先日あえて書いたのは僕なりの理由があってのことです。

そうだ、正直に書けば良いんですね。そうか・・・


まだbleuへご来店されたことのないお客様を失うかもしれないけど、でもあえて書いてしまいます。

僕が先日書いた予約に関するblogを見て、理解できない方はbleuへはご来店されないことをお勧めします。bleuはそういう方の期待には応えられないと思います。

そういう方からご利用いただき、料金頂いたとしても、それはお互いの為に決してなるとは思えません。

これ、すごく高飛車な書き方ですね(滝汗

実際にご来店いただいている方ならきっとご理解いただけると思いますが、僕らそんな高飛車な態度で営業していません。

ただ、お互いが望まない結果を招くことを恐れているだけなんです。そう、怖いんです。


有名店、繁盛店では、施術と施術の間に数十分の待ち時間当たり前。待たせることが平気にさえなっているのではないかと思われるところさえあります。


お客様の時間を大切にしたい。それが一番です。一日24時間。それ以上長くすることは絶対にできません。それは僕らの時間も同様です。

bleuは営業時間が延長することがほとんどありません。平日の21時以降までbleuにいたことのあるお客様皆無です。

僕は、営業時間内で全て終了することが大事だと考えています。

お客様第一で、夕方のご予約は多少受け付け時刻過ぎてもお受けするサロンも多いと聞きます。

申し訳ありませんが、bleuではそれはできません。僕が個人的にそれを良いと思っていないからです。

一方、結婚式のセットなど、早朝予約は有料でお受けしています。30分単位で525円頂くようになりますが、依頼があれば朝の5時でも、それこそ深夜3時でもOKです(笑)

「おまえじゃあ金もらえればいいのかよ」と言われそうです。

そう言われてもしかたないのかもしれません。しかし、本質は違います。早朝予約の場合、その場合は担当スタッフのみで対応可能なんですが、営業時間の延長に関してはそうはいかないんです。

一人のお客様の為に、スタッフ総出で尽くす。これはサービス業の根幹、もっとも大事な部分だと思います。しかし、営業時間延長までスタッフ総出で、というのは僕はそれとは違うと思っています。


今サービス業界、特にホテル業界では「NOと言わないサービス」というのが流行っています。

それって、なんでもかんでもNOと言わないということでは決してないんですが、どこかで誤解されて伝わっている感が拭えない。

NOと言わないのは、なんでもかんでも引き受けるということではなく、NOと言わない代わりに、改善案を提示することです。

つまり、できないことはできないという部分では同じなんですが、より良い策を講じる、良案を提案することです。

予約の話長々と書きましたが、誰も犠牲にならない良案がまだ見つからないまま、見切り発車で書いたのが批判を受けた一番の原因だったのかもしれません(反省


あえて書かなくてもいいようなことを、あえて書いてみました。

高飛車で、傲慢で、偉そうに見えたり、不快に思われた方いらっしゃいましたら、先にお詫びしますm(__)m


さて、いつものおバカblogにそろそろ戻そうかな(´∀`:)

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comments

こんばんは。私は先日初めてお伺いしてデジタルパーマをかけた者です。その節はお世話になりました。

予約や遅刻の話、ごもっともだと思いました。私は異業種で仕事を長年しておりましたが、接客業、という分類では似たようなところがありました。お客様は大切ですよね。

緒方さんの技術、サロンの雰囲気、サービスを気に入っているのであれば、予約が取りにくくても必ず来店されると思います。たとえば飲食店。どんなに頑固オヤジ(緒方さんが頑固オヤジという意味ではありません!)でも、味が良くて「ど~してもまた食べたい!!」と思えば必ずリピートしたくなります。もちろん、気持ちよく食事が出来れば最高ですが(笑) 美容院も、どんなに気持ちよく過す事が出来ても、スタイルが気に入らなければ最悪です。

私は遅刻する側に問題があると思います。(緊急事態の場合は除く)
結婚式やパーティー前などのセットの予約と、パーマやカットの予約を比較した場合、遅刻するお客様の比率はどうでしょうか。推測ですが、前者の方が圧倒的に遅刻は少ないと考えます。行く側に「緊張感」があるからです。美容院に遅刻→結婚式に遅刻、こうならないために時間厳守の気持ちが強くなるのです。後者の場合「少しくらい大丈夫」という軽い気持ちがきっとどこかにあるのではないでしょうか。

お客様に美容院の方針を明確に発信することは良い事だと思います。その方針に不快感を持つのであれば他のお店に行けば済む事です。緒方さんの文面から十分誠意が伝わっていると私は感じました。

まだ一度しかそちらにお世話になっておりませんが、スタイルとても気に入っております。夫や娘にも評判が良いです!数年振りに作った前髪も良いです。乾かし方もだいぶ慣れてきました。パーマもしっかりかかっているので、次回は当分先になりそうです(笑) これからもブログ拝見させていただきますので頑張って下さい。

長々と失礼いたしました。 

  • はる
  • 2007年12月13日 02:47

はる様ありがとうございます

お気持ちありがとうございますm(__)m

返信遅くなり申し訳ありません。

コメントいただいてすぐに、長い返信書いたのですが、投稿をとりやめて、しばらく考えていました。

blogに書いたことは、あらためて読んでみると自分都合が前面に出ているように思えてました。

今言えることは、現状に甘んじずにより良いサロンを目指していきたいということだけです。

これからもbleuをよろしくお願いします。

追伸
ご主人とお嬢さんに評判で良かったです。何よりも励みになるお言葉です。ありがとうございます!

  • ogata
  • 2007年12月16日 08:26
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